O inverno chega e todo ano a história é a mesma. Ao menos para aqueles que deixam a dieta de lado nessa época do ano e exageram nas delicias calóricas do inverno. Se você faz parte dessa lista de pessoas, é bom saber, que a maioria desses alimentos pode proporcionar um aumento de peso e do colesterol ruim (LDL), pois são compostas por alimentos bastante calóricos e gordurosos. Para uma dieta ser considerada equilibrada ela deve conter carbohidratos de baixo e médio Indice Glicêmico (IG), proteinas, lipídios, vitaminas, minerais e água. E como excelente opção para essa época do ano são as sopas que alem de espantar as baixas temperaturas e saciar a fome, podem e devem ser preparadas com legumes, verduras, grãos, azeite de oliva e temperos que ressaltem o sabor.
Algumas dicas pra comer com saúde e prazer:
- Fracione a alimentação durante o dia;
- Incorpore legumes coloridos à alimentação;
- Incorpore alimentos com sabor acentuado;
- Utilize frutas em mistura com doces e salgados;
- Utilize o sabor azedo de algumas frutas na preparação de carnes;
- Reduza o sal e gordura saturadas;
- Aumente gorduras monoinsaturadas, azeite de oliva, canola, abacate;
- Evite ingerir refrigerantes e bebidas gasosas;
- Reduza o consumo de carboidratos no período noturno;
- Aumente o exercício aeróbico visando controlar o peso;
- Não coma por impulso;
- Não vá ao supermercado com fome.
