quarta-feira, março 31, 2010

Óleo de Peixe contra o colesterol

Pesquisas científicas internacionais têm revelado que o óleo de peixe ajuda no controle do colesterol. Ele tem se mostrado uma opção de almento suplementar para quem deseja cuidar da saúde com um produto natural. Para obter uma boa matéria prima na produção de óleo de peixe rico em Ômega 3, é necessário que o peixe seja de origem marinha, de águas frias e profundas. Várias espécies podem ser utilizadas, entre elas, a sardinha, o atum e o salmão. Segundo estudos, devido ao alto consumo de óleo de peixe, os esquimós apresentam teores de colesterol e triglicerídeos muito abaixo dos povos ocidentais e, consequentemente, têm doenças das coronárias e hipertensão praticamente inexistentes. No Brasil, de acordo com as informações da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) em pesquisa realizada com o intituto Vox Populi em 2009, cerca de 25% dos adultos possuem colesterol alto, ou seja, atinge uma em cada quatro pessoas.

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